Balkan foods are currently enjoying a renaissance. It all began with the Montenegroi (in Hungarian), which to this day remains just as awe-inspiring as it was when it first opened years ago. It was followed by PolaPola (in Hungarian), which is located closer to the downtown area and in nicer surroundings, and also offers all manner of amazing meals. And now I went and tried Yu Grill at the end of Ráday Street, near the Ring Boulevard, and I discovered that there are still ways to offer something new with these foods.
This Serbian restaurant has turned the concept of grilling up about five notches, bringing such mischievous flavors out of the meat that you’d be hard pressed to find anything similar anywhere in the city.
Ez nem minőségi, csak ízlésbeli kérdés: Ádám például utálja a hülyére grillezett ételeket, szóval neki semmiképp sem ajánlanám a Yut. Viszont aki szerint egy pljeszkavica csak onnantól kezdve vehető komolyan, hogy minden pórusán át csorog ki a faszén aromája, annak a Yu nyerő hely.
A húspogácsa egyébként tök jó, a hely specialitása ez a sajttal, baconnel és csemegeuborkával töltött pljeszkavica 1780-ért, ami mellé kapsz egészen jó zöldségköretet, a megfelelőnél árnyalattal kevesebb hagymás szószt és egy, a húspogácsához hasonló lelkesedéssel meggrillezett lepényt, ami a másik két helyéhez hasonlóan szintén váratlanul nagyon jó. És látjátok a szalvétát, száraznak sem lehet mondani:
Azt nem mondom, hogy csak a Yu miatt hagyd ott a másik két helyet, de ha te a keményebb grilleket szereted, mindenképp megér egy próbát.
Yu grill
Budapest, 1092 Budapest, Ráday u. 61
Tel: 06307367996
H-V: 10:00-0:00
Translation provided by Helpers Business and Immigration Services. Find us at www.helpers.hu
You may find the original article here.
